Форум

Питание для здоровой печени

Печень находится под диафрагмой в правом боку, состоит из двух долей: правой и левой. Имеет большой вес и большое значение для жизнедеятельности организма. Печень является своеобразным фильтром, она очищает кровь от различных ядов, токсинов, аллергенов и выводит их из организма. Только в печени содержатся такие необходимые для организма витамины как В12 и витамин Д.

b_490_208_16777215_00_images_pechen.jpg

Печень участвует в пищеварении, участвует в кроветворении и является депо крови, которая выбрасывается в русло при необходимости.

Чтобы печень была здоровой, необходимо правильно питаться.

Печень нуждается в белках, которые легко усваиваются организмом, углеводах, минералах, витаминах. Минералы и витамины организм получает с фруктами и овощами. В меню их нужно чередовать. Очень полезны для печени яблоки, они содержат пектин, который выводит плохой холестерин. Так же полезны яблоки печеные. Фрукты, содержащие витамин С (цитрусовые, шиповник, лимоны), являются антиоксидантами, способными нейтрализовать свободные радикалы. Полезны сухофрукты, в них содержится глюкоза и фруктоза, и они могут заменить сахар. Авокадо содержит глутатион, который помогает печени связывать токсины. Очень полезна для печени свекла, она обладает очистительными свойствами. Куркума - любимая приправа, она улучшает работу органа и снижает холестерин.

Белок печень получает с куриным мясом, мясом индейки. Это постное легкое мясо. При болезнях печени мясо уток, гусей, свинину необходимо исключить из рациона питания. Белок содержится в бобовых, в сое, в морской и речной рыбе, орехах. Полезны каши из цельнозерновых круп (овсянка, гречка).

Предпочтение необходимо отдавать растительным маслам: оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное. С молочными продуктами организм получает кальций, белок. Очень важно соблюдение водного режима, нужно ежедневно выпивать до 2 литров воды. Исключить газированные напитки. Предпочтение необходимо отдавать напиткам из сухофруктов, зеленому чаю. Сухофрукты являются источником минералов, а зеленый чай содержит антиоксиданты.

Сахар, соль лучше ограничить в рационе. Сахар можно заменить медом, но и им злоупотреблять нельзя.

Большой вред печени, как и всему организму, приносит алкоголь. Злоупотребление алкоголем приводит к гибели клеток печени гепатоцитов и замещение их клетками соединительной ткани, что в перспективе ведет к циррозу печени. Хорошо очищает печень сбор, состоящий из следующих трав: зверобой, крапива, кукурузные рыльца, мята, тысячелистник, полынь, цикорий, одуванчик.

Правильное питание - залог здоровья, хорошего настроения, красоты, источник энергии!


МамаСК - сайт для родителей Ставропольского края